とうとう、小麦粉ができました！

投稿日時：2014年5月29日 19:04、投稿者：ひかわスタッフ、カテゴリー：ひかわ

デイサービスの畑で採れた小麦が、とうとう、小麦粉になりました。
小麦が小麦粉になるまでは、沢山の工程が必要なんだ！ということを実感することができました。
Nさんにご協力をいただき、製粉機による製粉、フルイにかけてフスマと呼ばれる皮の部分を
取り除く作業を経て、ようやく、食べられる小麦粉が完成しました。
脱穀や殻を取り除く作業など、利用者様のご協力があったからこその、小麦粉です。
食べるときは、大事に味わって食べないと、、、。